八ッ場ダムのリムトンネルで貯蔵

 
リムトンネル（作業用トンネル）の再利用
温度変化の少ない場所で安定した貯蔵を
構想より約70年の時を経て、無事完成を迎えた「八ッ場ダム」。
運用が開始されリムトンネル（作業用トンネル）の再利用を検討するなかで、「日本酒の貯蔵に利用してはどうか？」という意見がありました。トンネル内は温度変化が少なく、安定した貯蔵が可能になるため、今回弊社のお酒を貯蔵させていただくことになりました。

今回のダム貯蔵酒は、vol.ごとにそれぞれ違った清酒を貯蔵・熟成することで毎回異なる個性を楽しんでいただけます。

 

秘幻　ダム貯蔵酒　二〇二五　720ml　vol.1※切り替わるタイミングでvol.2になります。
　花酵母特有のほのかに香る上品な香りと、雑味のない飲みやすい酒質。

　ダム内のリムトンネルで貯蔵することで、雑味を抑えながらも深いコクが生まれ、熱燗に適した

ボディのある酒へ仕上がりました。

　八ッ場ダムリムトンネルが生み出す特別な風味と浅間酒造の伝統が織りなす一杯をぜひお試しください。



※商品画像はイメージとなります。ご注意ください。
※20歳未満の方はご購入いただけません。