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【要冷蔵】純米大吟醸 秘幻 禮 720ml
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日本酒

【要冷蔵】純米大吟醸 秘幻 禮 720ml

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浅間酒造がこだわる新たなフラッグシップ酒

 プリンセスミチコ酵母を使用

美智子上皇后の名を冠したバラ『プリンセスミチコ』。そのバラから摂取された酵母を培養し、酒造りに使用。酵母は酒の香りを決める重要な要素であり、その名に恥じない気品あふれる香りが漂う逸品となっている。 

・自社田の米を使った職人の技の粋  

自社田圃と地元の契約農家で丹誠尽くして育てた酒米。それを二割まで削り、米の良質な部分のみを使用した贅沢なお酒。 機械に頼らず手作業で搾りを行なうことで、雑味をまったく感じない、クリアで洗練された味わいに仕上がっている。浅間酒造のこれからの酒作りの方向性を世に問う至極の一品。
新たな門出や節目の日にオススメ。

 

アルコール度数

15度

使用酒米

長野原産改良信交100%

精米歩合

20%

オススメの温度帯

冷酒

オススメの料理

冷菜などの軽くあっさりした料理など




※冷蔵品になりますので、「ヤマトクール便」で発送させていただきます
※20歳未満の方はご購入いただけません。

「【要冷蔵】純米大吟醸 秘幻 禮 720ml」のレビュー一覧

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  • 才子佳人さん

    2023/10/08

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    雑味がまったくなく、上品な香りとさわやかで純粋な旨味のみの酒。 焼酎で言うと森伊蔵が近いと思う。 これを作り上げるのは本当に大変だと思い、この酒の持つ気品も含め、心底感銘を受けた。 雑味があってこそ酒という人には合わないかもしれないが。

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